Akcesoria do pieców konwekcyjno parowych RATIONAL
Szkolenia kulinarne, doradztwo i serwis
Nabywając piec konwekcyjno-parowy w naszej firmie gwarantujemy Państwu możliwość bezpłatnego uczestnictwa w szkoleniach kulinarnych.
Warsztaty odbywają się w Centrum Szkoleń Kulinarnych we Wrocławiu.
Szczegóły pod adresem: www.csk.biz.pl
widok
|
sortowanie
cena |
nazwa |
popularność
Rożen do pieczenia
- Rożen do pieczenia jagnięcia lub prosiaka może być także stosowany w urządzeniach 201 i 202
- Za pomocą dodatkowego rożna do pieczenia jagnięcia lub prosiaka mozna w typie 101 przyrządzać małe jagnię lub prosiaki, w typie 102 nawet 4
- Kompatybilne z seriami C i CPC
Ruszt
Ruszty CNS do smażenia, grillowania, pieczenia.
Wymiar: GN 1/1
Wykonanie: stal nierdzewna
Ruszt
Ruszty CNS do smażenia, grillowania, pieczenia.
Wymiar: GN 2/1
Wykonanie: stal nierdzewna
Stelaż na talerze
Typ 201
- Wersja standardowa do Finishing na talerzach
- Do 50 lub 60 talerzy
- Maksymalna średnica talerzy 310 mm
- Średnica powierzchni jaką talerz opiera się na podłożu maks. 195 mm
- Wysokość brzegu talerza maks. 25 mm
- Wysokość potrawy maks. 55 mm
- Odstęp mięy pierścieniami 65 mm
- Rurka ceramiczna do czujnika temperatury rdzenia
- 4 podwójne kierowane koła jezdne (2 blokowane - części metalowe z CNS)
- Wymiary: 522x816x1718 mm
Stelaż na talerze
Typ 202
- Wersja specjalna do Finishing na talerzach
- Do 84 lub 100 talerzy
- Maksymalna średnica talerzy 310 mm
- Średnica powierzchni jaką talerz opiera się na podłożu maks. 195 mm
- Wysokość brzegu talerza maks. 40 mm
- Odstęp między pierścieniami 92 mm
- Rurka ceramiczna do czujnika temperatury rdzenia
- 4 podwójne kierowane koła jezdne (2 blokowane - części metalowe z CNS)
- Wymiary: 772x1013x1715 mm
Stelaż ruchomy
- Stelaż ruchomy do pieczenia na blachach 400x600 mm
- 14 półek
- 4 podwójne kierowane koła jezdne, 2 z blokadą, elementy metalowe z CNS
- Wyjmowany pojemnik na skropliny z odpływem
- Wymiary: 522x827x1718 mm
Wózek transportowy
- Wersja standardowa
- Wysokość dojazdu: 945 mm
- Do transportu stelaży ruchomych i stelaży ruchomych do talerzy typ 61 lub 101
- Z dodatkową prowadnicą na dole do stelaży ruchomych i stelaży ruchomych do talerzy typ 61 lub 101
- Zintegrowany mechanizm blokujący do dokowania przy urządzeniu
- Zintegrowany mechanizm blokujący stelaż ruchomy i stelaż ruchomy do talerzy
Wózek transportowy
- Do stołów roboczych do wysokości 1265 mm i wariantów Combi-Duo
- Do transportu stelaży ruchomych i stelaży ruchomych do talerzy typ 61 lub 101
- Z dodatkową prowadnicą na dole do stelaży ruchomych i stelaży ruchomych do talerzy typ 61 lub 101
- Możliwy załadunek obu urządzeń Combi-Duo
- Zintegrowany mechanizm blokujący do dokowania przy urz?dzeniu
- Zintegrowany mechanizm blokujący stelaż ruchomy i stelaż ruchomy do talerzy
Zestaw przyłączeniowy 61-202
Składa się z przewodu przyłącza wody 1/2"" (2 m) ze śrubunkiem przyłączeniowym 3/4"" i zestawu odpływowego DN 50 mm (6x krzywka HT 87°, 2x krzywka HT 45°, 4x rura HT 500 mm, 1 x złączka)
Przerywacz ciągu
Kolektor zbiorczy typ 61/102
Do pełniejszej instalacji w urządzeniach gazowych, kiedy trzeba odprowadzać spaliny przez rurę
Średnica rury 180 mm
800.00 
984.00 
