Piece konwekcyjno-parowe Retigo 1011 iAC z funkcją automatycznego mycia komory
Funkcje
- VISION TOUCH: dotykowy panel sterujący
- Kolorowy cyfrowy wyświetlacz
- 100 programów po 5 kroków
Dane techniczne pieca Retigo 1011 iAC z funkcją automatycznego mycia komory
Wytwarzanie pary - natrysk
Pojemność: 11 x 1/1 GN 65 mm
Pojemność (opcja): 11 x blacha 400x600 mm
Orientacyjna ilość porcji: 150-250
Rozstaw prowadnic: 65 mm
Wymiar (sz x wys x gł): 933x1046x863 mm
Waga: 132 kg
Moc całkowita: 17,6 kW
Moc średnia: 4 kW
Zabezpieczenie: 32 A
Zasilanie: 400V
Podłączenie wody/odpływ: 3/4"/50mm
Temperatura pracy: 30 °C - 300 °C
